Extension et restructuration d'une restauration scolaire à Cordemais (44)

Pour répondre aux besoins du collège, l’extension de la salle de restauration s’implante dans la continuité de cette dernière, sans chahuter l’ensemble bâti existant . Pour répondre aux exigences d’un planning restreint et en site occupé, la construction a été réalisée en béton préfabriqué lasuré.

Les façades du restaurant ont été bardées en pin pré-grisé, afin de proposer une architecture cohérente et identifiable sur l’ensemble du restaurant

Ayant été rénovées en 2014, seul le bardage a été remplacé et les menuiseries conservées.

Afin de répondre à l’augmentation de la production des repas, l’ensemble de la cuisine existante a été restructurée dans son intégralité, répondant aux exigences normatives et réglementaires d’une cuisine collective.